| Calendário de apresentação de e-posteres | ||||
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Aviso importante |
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| Sessão e-pôster I Dia 21 | ||||
| TV | Protocolo | Apresentador | Titulo | |
| Horário: 1 | ||||
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TV1 |
0008 |
Mirella Romanelli Vicente Bertolo-Cagnoto |
SENSOR COLORIMÉTRICO PARA O MONITORAMENTO DE FRESCOR DO CAMARÃO (Litopenaeus vannamei) BASEADO EM FIBRAS DE ALGINATO/ANTOCIANINAS |
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TV2 |
0009 |
ROGÉRIO SOUZA DE JESUS |
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO CONCENTRADO PROTEICO DE SUBPRODUTOS DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) |
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| Horário: 2 | ||||
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TV1 |
0027 |
Leonardo Abrahão Nogueira |
INFLUÊNCIA DA MATRIZ PROTEICA DE COPRODUTOS DE TILÁPIA NAS PROPRIEDADES MECÂNICAS DE FILMES BIODEGRADÁVEIS |
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TV2 |
0031 |
Thais Delgado Rosas |
Relação proteína e umidade no pescado: índice de preferência para detecção de adulterações hídricas. |
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| Horário: 3 | ||||
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TV1 |
0015 |
Ieda Dalla Pria Blanco |
HISTÓRICO DO MONITORAMENTO OFICIAL DE CONTAMINAÇÕES POR BIOTOXINAS EM CULTIVOS DE MOLUSCOS BIVALVES NO LITORAL PAULISTA |
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TV2 |
0019 |
André Luiz Medeiros de Souza |
AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DA EFICÁCIA DOS ASSISTENTES DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL GEMINI® E COPILOT® NA IDENTIFICAÇÃO MORFOLÓGICA DA SARDINHA VERDADEIRA (Sardinella brasiliensis) PARA A DETECÇÃO DE FALSIFICAÇÃO POR TROCA DE ESPÉCIE |
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| Horário: 4 | ||||
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TV1 |
0035 |
Thâmara Nascimento Alves |
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE LINGUIÇA FRESCAL DE |
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TV2 |
0029 |
Karoline Moreira Barbuio |
INDICADORES DE DESEMPENHO DAS EXPORTAÇÕES DE TILÁPIA REFRIGERADA NO BRASIL (2024–2025) |
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| Horário: 5 | ||||
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TV1 |
0003 |
Tarsila Karla Santana de Miranda |
A importância da análise de plantas baixas de indústrias de pescado, com ênfase nos fluxos operacionais, para a segurança alimentar do consumidor |
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TV2 |
0002 |
Gilmar Freire da Costa |
EFFECT OF SODIUM CHLORIDE REDUCTION ON THE QUALITY OF MEATBALLS MADE WITH MECHANICALLY SEPARATED TILAPIA MEAT |
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| Horário: 6 | ||||
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TV1 |
0032 |
Nathália Datore Fortunato |
ANÁLISE DO ESTRESSE OXIDATIVO DE PACUS (Piaractus mesopotamicos) CRIADOS EM BIOFLOCOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE NITRATO |
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TV2 |
0021 |
Melina Franco Coradini |
COMPARAÇÃO DOS PERFIS DE AMINOÁCIDOS DA CARNE DE TAMBAQUI COM A DO HÍBRIDO TAMBATINGA |
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| Horário: 7 | ||||
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TV1 |
0023 |
erika fabiane furlan |
QUANTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS EM PESCADO NATIVO E SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE HUMANA |
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TV2 |
0005 |
Murilo Henrique Tank Fortunato |
PERFIL SOCIOPRODUTIVO DA POPULAÇÃO INSERIDA NA ATIVIDADE PESQUEIRA NO ESTADO DE SÃO PAULO: ANÁLISE EXPLORATÓRIA E DE CORRESPONDÊNCIA MÚLTIPLA |
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| Horário: 8 | ||||
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TV1 |
0014 |
Dariane Beatriz Schoffen Enke |
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MANJUBA (Anchoviella lepidentostole) FERMENTADA PELO PROCESSO DE ANCHOVAGEM |
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TV2 |
0018 |
Débora Fernandes Barizão |
A INSERÇÃO DA PESCA ARTESANAL NO MERCADO INSTITUCIONAL: CONSIDERAÇÕES SOBRE A COOPERPESCA-SP |
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| Horário: 9 | ||||
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TV1 |
0011 |
Ailén Alemán Pérez |
Valorización de una especie de pulpo infrautilizada para el desarrollo de alimentos funcionales con textura modificada |
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| Sessão e-pôster II Dia 22 | ||||
| TV | Protocolo | Apresentador | Titulo | |
| Horário: 1 | ||||
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TV1 |
0004 |
Tarsila Karla Santana de Miranda |
Presença de condensação nos forros das indústrias de pescado com Serviço de Inspeção Estadual em Pernambuco no segundo semestre de 2025 |
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TV2 |
0006 |
Murilo Henrique Tank Fortunato |
TENDÊNCIA TEMPORAL, SAZONALIDADE E CONCENTRAÇÃO DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE MERLUZA (Merluccius spp.) ENTRE 2019 E 2026 |
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| Horário: 2 | ||||
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TV1 |
0007 |
Humberto Freitas de Medeiros Fortunato |
ESPONJAS NA AQUICULTURA: PROBLEMA EMERGENTE OU OPORTUNIDADE PARA SISTEMAS PRODUTIVOS SUSTENTÁVEIS |
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TV2 |
0010 |
ROGÉRIO SOUZA DE JESUS |
ANÁLISE SENSORIAL E ESTABILIDADE DE SOPA DESIDRATADA DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE PESCADO |
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| Horário: 3 | ||||
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TV1 |
0012 |
Ailén Alemán Pérez |
Valorización integral del cangrejo azul (Callinectes sapidus) invasor: desarrollo de ingredientes funcionales y productos reestructurados de textura adaptada |
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TV2 |
0016 |
Dariane Beatriz Schoffen Enke |
CARPACCIO REESTRUTURADO DE TILÁPIA: APROVEITAMENTO INTEGRAL DE COPRODUTOS, CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA E AVALIAÇÃO COMPARATIVA DO PERFIL NUTRICIONAL |
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| Horário: 4 | ||||
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TV1 |
0017 |
Mateus Doria Lima |
APROVEITAMENTO INTEGRAL DE CAMARÕES COMO ESTRATÉGIA DE VALORIZAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NO SETOR PESQUEIRO |
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TV2 |
0020 |
Gabriel Isaias Lee Tunon |
Listeria innocua EM SUSHIS COMERCIALIZADOS EM ARACAJU/SERGIPE |
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| Horário: 5 | ||||
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TV1 |
0022 |
Melina Franco Coradini |
PERFIL DE AMINOÁCIDOS DE CARNE DE RÃS-TOURO-AMERICANA (Lithobates catesbeianus) DOS SEXOS MASCULINO E FEMININO |
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TV2 |
0024 |
Thaís Moron Machado |
RESULTADOS PRELIMINARES DO RENDIMENTO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA - CMS LAVADA E NÃO LAVADA DE CARCAÇA DE PESCADO MARINHO |
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| Horário: 6 | ||||
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TV1 |
0025 |
André Luiz Medeiros de Souza |
AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DA EFICÁCIA DO ASSISTENTE DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL CHATGPT® NA IDENTIFICAÇÃO MORFOLÓGICA DA SARDINHA-VERDADEIRA (Sardinella brasiliensis) PARA A DETECÇÃO DE FALSIFICAÇÃO POR TROCA DE ESPÉCIE |
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TV2 |
0026 |
Vander Bruno dos Santos |
DETERMINAÇÃO DE TAURINA EM DIFERENTES REGIÕES NO FILÉ DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus) POR HPLC-UV |
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| Horário: 7 | ||||
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TV1 |
0028 |
Leonardo Abrahão Nogueira |
EFEITO DO MEIO EXTRATOR E DIFERENTES COPRODUTOS DE TILÁPIA NAS PROPRIEDADES DE COR DE PROTEÍNA EM PÓ |
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TV2 |
0030 |
Karoline Moreira Barbuio |
ANÁLISE DAS EXPORTAÇÕES CERTIFICADAS POR CERTIFICADOS DE ACREDITAÇÃO DE ORIGEM LEGAL (CAOL) NO BRASIL |
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| Horário: 8 | ||||
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TV1 |
0033 |
Nathália Datore Fortunato |
DESEMPENHO DE PACU (Piaractus mesopotamicos) SOBRE A INFLUENCIA DA QUALIDADE DA ÁGUA DO SISTEMA DE BIOFLOCOS COM NITRATO |
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TV2 |
0034 |
Débora Fernandes Barizão |
DESAFIOS DE AGREGAÇÃO DE VALOR NA OSTREICULTURA FRENTE À EXPANSÃO DA OSTRA EXÓTICA Saccostrea cucullata |
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| Horário: 9 | ||||
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TV1 |
0036 |
Thâmara Nascimento Alves |
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